O curso Comida da Cidade, do Núcleo de Gastronomia, é voltado para jovens e adultos interessados no setor de alimentação e serviços gastronômicos e será realizado em Sorocaba/SP. As inscrições estão abertas até dia 18 de fevereiro pelo link e as aulas terão início em 24 de fevereiro, com uma carga horária total de 96 horas.
A iniciativa foi criada para quem deseja aprender a cozinhar, experimentar e desenvolver seu próprio estilo gastronômico com liberdade e prática. O projeto disponibiliza acesso completo à uma cozinha-escola para testar ideias, aprimorar técnicas e conhecer o mundo da culinária por completo.
O curso é 100% gratuito, com vagas limitadas, certificado incluso e entrega de uniforme e materiais sem custo. As aulas acontecem de forma presencial no centro de Sorocaba.
Os alunos ainda terão disciplinas como fundamentos da culinária tradicional, confeitaria, panificação, técnicas básicas de cozinha com abordagem em cortes, preparo e apresentação de pratos. Ao final, os alunos estarão preparados para abrir seu próprio negócio entendendo gestão, identidade e caminhos a serem seguidos.
“O projeto é cuidadosamente pensado em cada detalhe. Os professores têm um vasto conhecimento e uma bagagem que eu nunca havia encontrado. Espero que esse projeto continue transformando vidas como transformou a minha”, comenta Vitória Alves – ex-aluna formada pelo curso.
A iniciativa é patrocinada por AB Mauri, conta com o apoio da Prefeitura de Sorocaba e Secretaria de Cultura e é realizada pela Conserino Consultoria e Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo, por meio do Programa de Ação Cultural – ProAC.
Confira o projeto nas redes:
https://www.instagram.com/
Sobre a AB Mauri
A AB Mauri, subsidiária brasileira do grupo internacional ABF (Associated British Foods), com sede na Inglaterra, é um dos principais produtores de soluções em panificação e confeitaria no mundo, atuando nos segmentos Industrial, Food Service e Consumo.
No Brasil, somos detentores das marcas Fleischmann, Fleischmann Gran Finale, Mauri, Aromaferm, Sohovos e parceira de distribuição das marcas Twinings, Ovomaltine, Amigos do Bem e Danke, possuindo fábricas em Pederneiras-SP (fermentos, misturas para pães e bolos, recheios e coberturas, incluindo cremes vegetais) e Sorocaba – SP (ovos e derivados de ovos pasteurizados).
Serviço:
Inscrições: até 18 de fevereiro de 2026 | Inscrições pelo link
Início das aulas: 24 de fevereiro de 2026
Local: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, 550 – Centro, Sorocaba – SP
Duração: 96 horas
Vagas limitadas.
Turmas:
Turma 1 | Segunda, quarta e sexta | das 18h30 às 21h30
Fonte: Danielle Monteiro
danielle@agenciataga.com.br