A Escola Municipal do Trabalho da Jaboticabeiras inaugurou sua segunda sala de panificação e estreou o curso de Receitas Fitness Artesanais nesta segunda-feira (10).
A unidade amplia a estrutura destinada às atividades práticas e fortalece a capacidade de atendimento da escola na área gastronômica, além de ampliar a capacidade da escola em oferecer cursos profissionalizantes de qualidade, em ambientes modernos de aprendizagem, fortalecendo a qualificação profissional e ampliando as oportunidades de inserção no mercado de trabalho e de geração de renda para a população.
O curso Receitas Fitness Artesanais traz mais uma capacitação gratuita voltada para a qualificação profissional na área de Gastronomia. Com 60 horas de duração, a turma teve todas as vagas preenchidas antes do início das aulas, demonstrando a alta procura por cursos universitários de alimentação saudável e ao empreendedorismo.
Durante o curso, os alunos desenvolverão conhecimentos sobre higiene e manipulação de alimentos, ingredientes utilizados na panificação fitness, técnicas de produção de pães, bolos e salgados saudáveis, além de noções de custos, precificação, organização da produção e planejamento de encomendas
